जिऱ्याचा वापर स्वयंपाकात मोठ्या प्रमाणात केला जातो. त्याचे मुख्य कारण म्हणजे चव आणि वास वाढवणे. पण त्या पलीकडेही इतरही अनेक फायदे आहेत.
जिऱ्याच्या पाण्याचे नियमित सेवनाने आपला रक्तदाब (Blood Pressure) नियंत्रित ठेवण्यास, पचनाच्या समस्या दूर करण्यास, मधुमेहावर (Diabetes) नियंत्रण ठेवण्यास आणि अशक्तपणा (Weakness) दूर करण्याबरोबरच वजन कमी करण्यास मदत होते. जिरे आरोग्य चांगले ठेवण्यासाठी अनेक प्रकारचे काम करते.
जिऱ्यामध्ये लोह, तांबे, अँटिऑक्सिडंट (Antioxidant) , व्हिटॅमिन ए (Vitamin A), व्हिटॅमिन सी ( Vitamin C) , जस्त आणि पोटॅशियम याचे प्रमाण अधिक असते. विविध आजारावर (Disease) घरगुती उपचार म्हणजे जिऱ्याचा वापर केला जातो. जिरे भिजवून भिजवलेले पाणी आपण आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहेत. जर तुम्हाला त्याचा गुणवत्तेबद्दल माहिती असेल तर तुम्ही हे पाणी या हिवाळ्यात दररोज रिकाम्या पोटी पिऊ शकता.
अपचनापासून आराम
अनेकांना हा त्रास होतो. अपचनाच्या समस्येमुळे अनेकांना खूप त्रास होतो यापासून सुटका मिळवण्यासाठी तुम्ही जिऱ्याचे पाणी पिण्याची सवय करू शकता रिकाम्यापोटी जिऱ्याचे पाणी पिणे अपचन दूर करण्यास खूप प्रभावी आहे.
वजन कमी करते
जे लोक वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करत आहे त्यांच्यासाठी जिल्ह्याचे पाणी त्या कामात मदत करू शकते. हे शरीरातील सर्व प्रकारचे प्रदूषक काढून टाकते. जर तुमची पचनक्रिया चांगली असेल त्यामुळे चरबी आणि वजन दोन्ही लवकर कमी होतात रोज सकाळी रिकाम्या पोटी जिरे भिजवलेले पाणी प्यायल्याने वजन नियंत्रणात राहते.
रोगप्रतिकारशक्ती वाढवते
जिऱ्याचे पाणी प्रतिकारशक्ती मजबूत करण्यासाठी खूप प्रभावशाली मानले जाते. त्यात पोटॅशियम लोह आणि फायबर इत्यादींचे प्रमाण अधिक असते. जर तुम्ही जिरे भिजवलेले पाणी नियमित प्यायले तर ते रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करण्यास खूप मदत करते.
मधुमेह नियंत्रित करते
मधुमेहाचा त्रास असलेल्यांसाठी जिऱ्याचे पाणी फायदेशीर ठरते. मधुमेहाच्या रुग्णासाठी हे खूप प्रभावी आहे जिरे आपल्या शरीरात इन्सुलिनचे उत्पादन वाढवते तसेच साखरेची पातळी नियंत्रणात राहते त्यामुळे मधुमेह नियंत्रणात राहतो.
रक्तदाब नियंत्रित करते
जर तुम्हाला उच्चार होता त्रास असेल तर तुम्ही जिरे भिजवलेल्या पाण्याचे सेवन करू शकता. त्यात पोटॅशियम असते हे एक महत्त्वाचे खनिज आहे जे आपल्या शरीराच्या योग्य कार्यामध्ये महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावत असतात.
तसेच जिरे भिजवलेले पाणी पिल्याने मिठाचे हानिकारक प्रभाव संतुलित राहतात परिणामी रक्तदाब नियंत्रित राहतो.